ทำไมไขมันทรานส์ถึงอันตราย? คู่มือเลือกน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกครัวเรือน

ทำไมไขมันทรานส์ถึงอันตราย? คู่มือเลือกน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกครัวเรือน

การเลือกใช้น้ำมันสำหรับปรุงอาหารถือเป็นเรื่องสำคัญกว่าที่หลายคนคาดคิด เพราะน้ำมันไม่ได้ส่งผลเพียงแค่ รสชาติของอาหาร เท่านั้น แต่ยังมีความเกี่ยวข้องกับ สุขภาพในระยะยาว ของสมาชิกในครอบครัวอีกด้วย

ประเด็นหนึ่งที่ได้รับความสนใจอย่างมากในปัจจุบันคือ “ไขมันทรานส์” ซึ่งไขมันทรานส์คืออะไร และเหตุใดเราจึงควรหลีกเลี่ยง?

ไขมันทรานส์คืออะไร?

ไขมันทรานส์เป็นไขมันที่ได้จากการแปรรูปน้ำมันให้แข็งหรืออยู่ได้นานขึ้น

มักเจอใน:

• น้ำมันทอดราคาถูก

• อาหารฟาสต์ฟู้ดทอด

• ขนมขบเคี้ยว

• เบเกอรี่บางชนิด

ถึงจะช่วยให้กรอบอร่อย แต่ ผลเสียต่อสุขภาพเยอะกว่าประโยชน์แน่ๆ

ทำไมไขมันทรานส์ถึงอันตราย?

งานวิจัยพบว่าไขมันทรานส์ส่งผลต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น

ผลกระทบ	ส่งผลต่อสุขภาพ
เพิ่มไขมันเลว (LDL)	เสี่ยงหลอดเลือดอุดตัน
ลดไขมันดี (HDL)	ลดความสามารถในการปกป้องหัวใจ
ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย	เสี่ยงเบาหวาน หัวใจ และหลอดเลือด

แม้แต่หยดนิดเดียวแต่ถ้าทำบ่อย ๆ ก็อาจกลายเป็นเรื่องใหญ่ได้เลยนะ! ดังนั้น เลี่ยงได้ก็เลี่ยงเถอะนะจ๊ะ

ทางเลือกที่ดีกว่า: น้ำมันถั่วเหลืองชนิดปรับคุณภาพ

น้ำมันถั่วเหลืองชนิดปรับคุณภาพกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีคุณสมบัติที่โดดเด่น:

✅ 0% ไขมันทรานส์ — ดีต่อสุขภาพ!

✅ 0% คอเลสเตอรอล — สุขภาพหัวใจที่ดี!

✅ ไขมันอิ่มตัวต่ำ — เหมาะสำหรับทุกเมนู!

✅ ทนความร้อนสูง — เหมาะสำหรับทอดและผัดอย่างไร้กังวล!

✅ มีวิตามินอีสูง — ต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างมีประสิทธิภาพ!

✅ รสชาติเป็นกลาง — ช่วยให้อาหารยังคงรสชาติแท้ของวัตถุดิบ!

ไม่ว่าจะเป็น

• ไก่ทอด

• ผัดผัก

• อาหารประจำวัน

ก็ตอบโจทย์ทั้ง ความอร่อยและสุขภาพ

แค่เปลี่ยนน้ำมัน — สุขภาพเปลี่ยน

เพียงเลือกใช้น้ำมันที่ดีขึ้น ก็ช่วยให้ครอบครัว:

• หัวใจแข็งแรงขึ้น ❤️

• ลดความเสี่ยงไขมันไม่ดี ⚖️

• ทานอาหารได้อร่อยขึ้นแบบสบายใจ 🌱

เล็กน้อย...แต่นานไปมีผลมาก

น้ำมันพืช “จริงใจ” — อร่อย กรอบ เบาหวิวเหมือนหัวใจลอยได้ ผลิตด้วยความใส่ใจทุกขั้นตอนเหมือนทำอาหารให้คนที่แอบชอบ!

เราผลิตน้ำมันที่ สะอาด ใส มาตรฐานสูงเหมาะทั้ง ครัวเรือน ร้านอาหาร และร้านทอด

เพราะเรารู้ว่า…ทุกมื้อคือความใส่ใจที่คุณมอบให้คนที่คุณรัก 💛

พร้อมเริ่มต้นปรุงอาหารเพื่อสุขภาพแล้วหรือยัง?

👉 Facebook: Jingjai Cooking Oil