Controlling High Heat in A Wok เมื่อคุณหยิบขวดน้ำมันปรุงอาหาร คุณไม่ได้แค่หยิบส่วนผสมเท่านั้น แต่คุณกำลังเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับการผ...

ตำนานอาหารริมทางของประเทศไทยมีเคล็ดลับอย่างหนึ่งร่วมกัน นั่นคือ น้ำมันร้อนจัด สะอาด ปิดผนึกเร็ว และคงสภาพได้ดี...

Sizzling meat and herbs cooking in a pan เมื่อเป็นเรื่องของน้ำมันปรุงอาหาร ไม่ใช่ว่าน้ำมันทุกชนิดจะมีคุณสมบัติเหมือนกันหมด...